Яблочно-кислое брожение весьма желательно в винах с …

Ответы:

+ высоким содержанием яблочной кислоты

− высоким содержанием янтарной кислоты

− невысокой кислотностью

− низким содержанием яблочной кислоты

Решение:

Яблочно-кислое брожение весьма желательно в винах с высоким содержанием яблочной кислоты.
ответ тест i-exam