«31 января 1990 г. в Москве на Пушкинской площади открылся первый в СССР ресторан быстрого питания «Макдоналдс». В очередь выстроились более 30 тыс. человек, желавших познакомиться с невиданным для советского общепита явлением, попробовать классическую американскую еду – гамбургеры. Обслуживающий персонал – молодые юноши и девушки – был непривычно старательным и услужливым. «Макдоналдс» поражал скоростью и культурой обслуживания, необычным интерьером и чистотой».
Состояние советской торговли конца 1980 – начала 1990-х гг. характеризуют фотографии …