Тема:
Пищеварение

Вопрос:

Слюна содержит муцин – вещество, которое придает слюне вязкость, способствует …

Ответы:
+ формированию и склеиванию пищевого комка

− расщеплению крахмала до мальтозы

− расщеплению мальтозы до глюкозы

− очищению ротовой полости от патогенных микроорганизмов
Решение:
Слюна содержит муцин – вещество, которое придает слюне вязкость, способствует формированию и склеиванию пищевого комка и облегчает его проглатывание. Слюнные железы выделяют в сутки от 0,5 до 2 л слюны, состоящей из воды (до 95 %), солей, ферментов (амилазы и мальтазы), слизи и бактерицидного вещества (лизоцима). В слюне содержатся ферменты амилаза и мальтаза: амилаза расщепляет крахмал до мальтозы, а фермент мальтаза расщепляет мальтозу до глюкозы. Лизоцим слюны способствует очищению ротовой полости от патогенных микроорганизмов , катализируя расщепление их клеточной оболочки.

Анатомия человека : учебник для стоматологических факультетов мед. вузов / под ред. Л. Л. Колесникова, С. С. Михайлова. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2010. – С. 308–311.
ответ тест i-exam
Похожие вопросы:
«Странное дело, но в наш век , даже для людей мыслящих, всего лишь пустое слово, которое, в сущности, ничего не означает; она не находит себе применения и не имеет никакой ценности ни в чьих-либо глазах, ни на деле. Полагаю, что причина этого – бесконечные словопрения, которыми ее окружили. Глубоко ошибаются те, кто изображает ее недоступною для детей, с нахмуренным челом, большими косматыми бровями, внушающей страх. Кто напялил на нее эту лживую маску, такую тусклую и отвратительную? На деле же не сыскать ничего другого столь милого, доброго, радостного, чуть было не сказал – шаловливого… Душа, вместившая в себя философию, не может не заразить своим здоровьем и тело. Царящие в ней покой и довольство она не может не излучать вовне; она не может равным образом не переделать по своему образу и подобию нашу внешность, придав ей, соответственно, исполненную достоинства гордость, выражение удовлетворенности и добродушия».
(М. Монтень)
По мнению автора, «душа, вместившая в себя философию», придает «нашей внешности» такие черты как …