Оптимальной температурой компостирования, при которой развиваются микроорганизмы, осуществляющие деградацию полимеров, считают …

Оптимальной температурой компостирования, при которой развиваются микроорганизмы, осуществляющие деградацию полимеров, считают 55°С. При достижении температуры 55°С большинство патогенов человека и растений погибает. Но если температура превысит 65°С, погибнут и аэробные термофилы компостной кучи. Благодаря высокой температуре происходит ускоренный распад белков, жиров и сложных углеводов типа целлюлозы и гемицеллюлозы – основных структурных компонентов растений. В результате исчерпания пищевых ресурсов обменные процессы идут на убыль, и температура постепенно снижается.
ответ тест i-exam