На поверхности овощей преобладающими микроорганизмами являются …

Ответы:

+ бактерии

− дрожжи

− вирусы

− микромицеты

Решение:

На поверхности овощей преобладающими и разнообразно представленными микроорганизмами являются бактерии. В составе эпифитов практически всегда выявляется неспорообразующая палочка Erwinia herbicola. Широко распостранены молочнокислые бактерии. На многих овощах часто встречаются также бактерии родов Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus.
ответ тест i-exam