Процесс минерализации азотсодержащих органических соединений  называется …

Процесс минерализации азота называется  аммонификацией, сопровождается выделением NH₃. Разлагая азотсодержащие органические соединения на минеральные составляющие, бактерии частично усваивают азот этих соединений, используя его для построения клеточных структур. Минерализация азотсодержащих органических соединений имеет прежде всего общебиологическое значение в масштабах Земли, поскольку почти весь органический азот, попадающий в почву, минерализуют микроорганизмы. В этой минерализационной деятельности и заключена важнейшая роль аммонификаторов в природе. Минерализация имеет большое сельскохозяйственное значение, так как органический азот не усваивается растениями. Продукт минерализации аммиак наиболее хорошо усваивается растениями, не вымывается и закрепляется в почвенных коллоидах. Аммонификация белка может происходить как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Конечные продукты аммонификации в аэробных условиях: NH₃ , CO₂, H₂O и оксиды серы (из серосодержащих аминокислот, входящих в состав белка). Конечными продуктами аммонификации в анаэробных условиях являются NH₃, CO₂, H₂S, плохо пахнущие продукты (меркаптаны, индол, скатол), органические кислоты (бензойная и др.), спирты, амины и диамины и другие соединения.
ответ тест i-exam