Тема:
Микрофлора плодов и овощей. Способы хранения и переработки плодов и овощей

Вопрос:

Яблочно-кислое брожение весьма желательно в винах с …

Ответы:
+ высоким содержанием яблочной кислоты

− высоким содержанием янтарной кислоты

− невысокой кислотностью

− низким содержанием яблочной кислоты
Решение:
Яблочно-кислое брожение весьма желательно в винах с высоким содержанием яблочной кислоты.
ответ тест i-exam
Похожие вопросы: