Грибы, инфицирующие пищевые продукты и корма, выделяют …

Ответы:

+ микотоксины

− фумаротоксины

− яды

− кормовые токсины

Решение:

Микотоксины – токсины, продуцируемые некоторыми микроскопическими грибами. Наличие микотоксинов в кормах приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного состояния животных. Микотоксины отличаются по химическому строению, токсичности и механизму действия. Общим признаком всех микотоксинов является токсичность для животных и человека.
ответ тест i-exam