Пищевые отравления стафилококкового происхождения связаны со штаммами патогенных стафилококков, способных продуцировать …

Ответы:

+ энтеротоксины

− анатоксины

− лейкотриены

− интерфероны

Решение:

Стафилококковые энтеротоксины продуцируются патогенными штаммами стафилококков. При попадании в организм энтеротоксинов через 1–6 часов (в зависимости от дозы и путей поступления в организм) возникают тошнота, рвота, боли в животе, понос. Появление этих симптомов связано с действием энтеротоксина на центральную нервную систему (рвотный центр головного мозга) и на симпатические отделы вегетативной нервной системы. Энтеротоксин вызывает также нарушение проницаемости стенок кишечника.
ответ тест i-exam