Предмет:

Тема:

Физиология и биохимия формирования семян, плодов и других продуктивных частей сельскохозяйственных культур

Вопрос:

В клубнях топинамбура запасается …

Ответы:

+ инулин

− крахмал

− гликоген

− глюкоза

Решение:

Инулин – углевод, который находится в запасающих органах растений семейства астровых, колокольчиковых и др. (например, в корневых клубнях топинамбура). Инулин в растениях синтезируется из сахарозы и представляет собой группу углеводов – полифруктозидов. Растения, содержащие инулин, используются для получения фруктозы.
ответ тест i-exam