Если в ходе дыхания количество выделившегося в единицу времени СО₂ было равно количеству поглощенного О₂, то субстратом дыхания служили …

Дыхательный коэффициент (ДК) – это объемное или молярное отношение СО₂, выделившегося в процессе дыхания, к поглощенному О₂ за этот же промежуток времени. При нормальном доступе кислорода величина ДК зависит от субстрата дыхания. Если в процессе дыхания используются углеводы, то процесс идет согласно уравнению
С₆Н₁₂О₆ +6О₂ —> 6СО₂ + 6Н₂О.
В этом случае ДК равен единице: 6СО₂/6О₂ = 1.
ответ тест i-exam