Предмет:

Тема:

Цитология как наука. Клетка - основа строения и функции эукариотических организмов. Биологическая мембрана (поверхностный аппарат) клетки

Вопрос:

В клеточных мембранах жирные кислоты входят в состав …

Ответы:

+ «хвостов» липидов

− «головок» липидов

− интегральных белков

− поверхностных белков

Решение:

Характерной особенностью мембранных липидов является разделение их молекулы на две функционально различные части: неполярные, не несущие зарядов хвосты, состоящие из жирных кислот, и заряженные полярные головки. Полярные головки несут на себе отрицательные заряды или могут быть нейтральными. Наличие неполярных хвостов объясняет хорошую растворимость липидов в жирах и органических растворителях.
ответ тест i-exam