Тема:
Качество урожая и экологически чистая продукция

Вопрос:

Горький вкус семенам абрикоса придает …

Ответы:
+ амигдалин

− каротин

− крахмал

− антоциан
Решение:
Амигдалин – гликозид, содержащийся в косточках многих растений, придавая им горький вкус. Амигдалин содержится в косточках горького миндаля, персика, абрикоса, вишни, яблони и некоторых других растений. Впервые был выделен из горького миндаля. По мнению некоторых исследователей амигдалин обладает витаминоподобными свойствами (витамин B17).
ответ тест i-exam
Похожие вопросы:
«Странное дело, но в наш век , даже для людей мыслящих, всего лишь пустое слово, которое, в сущности, ничего не означает; она не находит себе применения и не имеет никакой ценности ни в чьих-либо глазах, ни на деле. Полагаю, что причина этого – бесконечные словопрения, которыми ее окружили. Глубоко ошибаются те, кто изображает ее недоступною для детей, с нахмуренным челом, большими косматыми бровями, внушающей страх. Кто напялил на нее эту лживую маску, такую тусклую и отвратительную? На деле же не сыскать ничего другого столь милого, доброго, радостного, чуть было не сказал – шаловливого… Душа, вместившая в себя философию, не может не заразить своим здоровьем и тело. Царящие в ней покой и довольство она не может не излучать вовне; она не может равным образом не переделать по своему образу и подобию нашу внешность, придав ей, соответственно, исполненную достоинства гордость, выражение удовлетворенности и добродушия».
(М. Монтень)
По мнению автора, «душа, вместившая в себя философию», придает «нашей внешности» такие черты как …

«Он был совестью нескольких поколений, этот физик из плеяды последних русских интеллигентов – таких, какими их хотели видеть Чехов и Толстой. Его называли диссидентом, инакомыслящим. А он самой жизнью, своим бескорыстным служением истине доказал, что и один в поле воин… Совместно с коллегами [он] основал комитет «За права человека», призванный проводить в жизнь принципы Всеобщей декларации прав человека, в которой поставил ряд вопросов, требовавших …немедленного решения. В ней говорилось о политических преследованиях, о психиатрических репрессиях, о гласности, о проблемах выезда из страны и еще о многих «неправах и несвободах». В середине января 1980 года [он] был выслан в закрытый для иностранцев город Горький. …[Он] протестовал против полной изоляции от внешнего мира… Кошмар прекратился лишь в декабре 1986 года, когда [ему] позвонил Горбачев и объявил об окончании ссылки. Во время первых свободных выборов народных депутатов в 1989 году [он] баллотировался от Академии наук. Это был рискованный путь, но он победил».
Советский ученый, о котором говорится в тексте, был одним из создателей …